Η Ομόνοια για πολλές σεζόν κινήθηκε για μεταγραφές προς τη χώρα του... καφέ, τη Βραζιλία. Αρκετοί ήταν οι Βραζιλιάνοι που φόρεσαν το "τριφύλλι" στο στήθος, Μαρτσέλο Πλετζ, Αντρέ Άλβες, Ντάνιελσον, Αλίπιο Κλέιτον Κρουζ, Ντάβιντσον Μοράις, Κακά, Λεάντρο Μπαρτολίνι κ.α. Μέσα σε αυτή την κατηγορία και ο Πάολο Ρινγκ, ο οποίος αποκτήθηκε τη χειμερινή περίοδο της σεζόν 2005/06 από τον Ολυμπιακό.
Αγωνίστηκε στην εθνική Γερμανίας (ήταν στην αποστολή στο EURO 2000) ωστόσο με βραζιλιάνικη καταγωγή ο Ρινγκ. Η ιστοσελίδα tribunapr.com.br της Βραζιλίας, κάνει μία ανασκόπηση για τους 11 πιο παραγωγικούς επιθετικούς που έφυγαν από την πολιτεία του Παρανά της Βραζιλίας και έκαναν διεθνή καριέρα. Ανάμεσα σε αυτούς και ο Ρινγκ που είχε αγωνιστεί στην Ομόνοια για επτά μήνες, αφού τον Σεπτέμβριο μετά την απόκτηση του από τους 'πράσινους', αποχώρησε. Με την Ομόνοια είχε πετύχει σύνολο δέκα γκολ.
Ήταν ωστόσο επιθετικός που ξεχώριζε για την τεχνική του κατάρτιση και αρκετοί θα τον θυμούνται για το χατ-τρικ στον αγώνα κυπέλλου με τον ΑΠΟΕΛ (3-3).
H εντεκάδα:
Gabardinho
Dirceu
Élber
Πάουλο Ρινκ (ΟΜΟΝΟΙΑ 2005/06)
Alex
Μπέλετι
Ραφίνχα
Adriano
Mirada
Fernandinho
Marlos
